好吃不腻的酱爆牛蛙

具体步骤

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  第一步
  1.看，就是这两只到现在还会蹦跶的牛蛙
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  第二步
  2.剁成小块
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  第三步
  3.姜切片，蒜拍碎
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  第四步
  4.甜椒切条
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  第五步
  5.准备，胡椒粉，干辣椒，花椒，料酒，蒜蓉辣酱
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  第六步
  6.锅里坐水烧开后放入牛蛙汆烫
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  第七步
  7.烫好的牛蛙捞出沥干
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  第八步
  8.锅里油热，放入姜片蒜末，干辣椒，花椒煸香
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  第九步
  9.放入牛蛙，大火炒匀
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  第十步
  10.加盐，加料酒适量，炒匀
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  第十一步
  11.加生抽，糖，炒匀
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  第十二步
  12.放入蒜蓉辣酱，炒匀
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  第十三步
  13.加水适量，放入甜椒，盖盖焖3分钟
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  第十四步
  14.大火收汁，放入胡椒粉，蘑菇精适量炒匀出锅