自制炸香椿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.把全蛋液倒入面粉中。
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  第二步
  2.加入盐。
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  第三步
  3.搅拌成无颗粒的均匀的面糊。
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  第四步
  4.香椿芽洗净控干水分。
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  第五步
  5.用剪子剪去根部。
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  第六步
  6.干淀粉撒在香椿芽上，拍匀。
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  第七步
  7.拍好淀粉的香椿芽放到面糊中。
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  第八步
  8.均匀蘸好蛋面糊。
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  第九步
  9.放入已经烧至6成热的油锅中。
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  第十步
  10.中小火炸至香椿芽表面金黄出锅。