家常菜茄汁金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 番茄 ：300
• 金针菇 ：300

辅料

• 蚝油 ：1勺
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：1勺
• 香菜 ：1根
• 小葱 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内烧热水后，放入番茄，把表皮烫开，剥去表皮待用
• 
  第二步
  2.全部食材
• 
  第三步
  3.锅内坐油，放入小葱末爆香
• 
  第四步
  4.然后放入切碎的番茄
• 
  第五步
  5.番茄一定要煸炒出汁哦
• 
  第六步
  6.此时加入开水后，放进金针菇煮制
• 
  第七步
  7.然后调味（盐，糖）
• 
  第八步
  8.煮了10分钟左右就可以出锅

烹饪技巧

• 番茄一定要炒出汁才加开水，这样做出来的番茄汤有种沙沙的口感，很香甜，带着一股浓浓的番茄味呢。

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茄汁金针菇

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已被1688人参考

茄汁金针菇吃起来是酸甜口味的，这也是一个意想不到的搭配，茄汁金针菇主要是由番茄和金针菇等原料制成，制法十分简单，且价格非常亲民，金针菇不易消化，在饭堂会出现的菜……

包含食材

• 番茄
• 金针菇

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