不错的雨花石汤圆

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 05:18

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主料

• 砂糖 ：50
• 可可粉 ：150
• 糯米粉 ：300

辅料

• 抹茶粉 ：100
• 水 ：适量
• 牛油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团。
• 
  第二步
  2.把3个粉团混合一起错成团（不要揉得很均匀 随便一点 不然无法作出石纹效果）。
• 
  第三步
  3.面团搓成长条 然后切好搓成一个汤圆（不规则最好）。
• 
  第四步
  4.热水煮至沸腾，下汤圆煮熟至浮起即可。

烹饪技巧

• 搓面时如果想增加香味可适量加入一些溶化的牛油进去搓。

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雨花石汤圆

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雨花石汤圆主要是由蔬菜汁和糯米粉和芝麻等原料制作而成的，雨花石汤圆吃起来香甜软糯，色泽美观，是一道色味俱佳的菜品，制作美味的秘诀，搓面时如果想增加香味可适量加入……

包含食材

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