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绿色食物之芝麻烧饼
绿色食物之芝麻烧饼

绿色食物之芝麻烧饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.28 09:12

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主料

辅料

  • 水 :70
  • 白砂糖适量
  • 玉米油 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 酵母 :1

具体步骤

  • 第一步
    1.酵母用温水化开
  • 第二步
    2.将酵母水慢慢倒入到面粉里
  • 第三步
    3.一边倒一边用刮刀拌一下
  • 第四步
    4.最后用手和成较软的面团
  • 第五步
    5.加盖醒发至面团的2倍大
  • 第六步
    6.将发酵好的面团揉匀使内部气体排出来。将面团搓成长条
  • 第七步
    7.切开等份
  • 第八步
    8.用手压扁后在上面抹一层糖水,之后粘上芝麻
  • 第九步
    9.将芝麻压实
  • 第十步
    10.这个锅没有不粘涂层很容易焦底。锅内涂一层油。将无芝麻的一面涂油。
  • 第十一步
    11.将有芝麻的一面煎一下,至微黄。再翻面把有芝麻的刷一层油。再翻一下煎即可

烹饪技巧

  • 要很小心怕煎焦了。

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