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喷香的韭菜鸡蛋盒子
喷香的韭菜鸡蛋盒子

喷香的韭菜鸡蛋盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和成面团饧30分钟
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解二
    第二步
    2.海米、木耳提前泡发好备用
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解三
    第三步
    3.海米、木耳分别切碎
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解四
    第四步
    4.放到较大的容器里
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解五
    第五步
    5.韭菜择洗干净切末
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解六
    第六步
    6.滑炒鸡蛋捣碎
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解七
    第七步
    7.加到容器里
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解八
    第八步
    8.韭菜也放到容器里
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐拌匀调成馅料
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解十
    第十步
    10.饧好的面团面板上揉一会分成四份,取一份擀成圆饼状,馅料铺在圆饼上
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解十一
    第十一步
    11.然后对折接口处捏紧,再捏出花边,依次做完四个面团
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解十二
    第十二步
    12.电饼铛预热30秒抹少许油,放入菜盒子煎制
  • 喷香的韭菜鸡蛋盒子的做法图解十三
    第十三步
    13.煎至表面微黄起渣即可

烹饪技巧

  • 1.不易过多装入馅料,以免煎制的时候撑破面饼;2.面饼对折后一定要把对接处捏紧,防止破损露馅

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