家常菜刀鱼扒白菜

具体步骤

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  第一步
  1.白菜撕成片。
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  第二步
  2.刀鱼洗净控干水。
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  第三步
  3.葱切段，姜蒜切片。
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  第四步
  4.刀鱼入油锅煎。
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  第五步
  5.煎到两面金黄。
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  第六步
  6.将刀鱼拨到一旁，放入葱姜蒜出香味。
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  第七步
  7.加入适量米醋。
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  第八步
  8.马上盖盖，焖5秒钟。
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  第九步
  9.倒入适量酱油。
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  第十步
  10.倒入适量水。
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  第十一步
  11.将白菜倒入，铺在锅底，刀鱼放在白菜上面。
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  第十二步
  12.水开后转小火。
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  第十三步
  13.汁快收干即可出锅。