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柠香罗非鱼
柠香罗非鱼

柠香罗非鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.18 09:17

罗非鱼富含丰富的营养,可以补充身体的多方面需求,其本身就夹杂着海水的香气,用柠檬汁熬制成汤使其最大限度的保留了罗非鱼中的海水的鲜香,可以让你在吃的同时感受大海的味道,又有海水的清香,而且还有丰富的营养。让人真的是欲罢不能。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 烧烤汁 :适量
  • 胡椒碎 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 柠檬1个
  • 料酒 :适量
  • 洋葱1个

具体步骤

  • 柠香罗非鱼的做法图解一
    第一步
    1.罗非鱼洗净,两面打上花刀
  • 柠香罗非鱼的做法图解二
    第二步
    2.烧烤汁
  • 柠香罗非鱼的做法图解三
    第三步
    3.蚝油
  • 柠香罗非鱼的做法图解四
    第四步
    4.酱油
  • 柠香罗非鱼的做法图解五
    第五步
    5.鱼露
  • 柠香罗非鱼的做法图解六
    第六步
    6.黄豆酱
  • 柠香罗非鱼的做法图解七
    第七步
    7.料
  • 柠香罗非鱼的做法图解八
    第八步
    8.黑胡椒碎
  • 柠香罗非鱼的做法图解九
    第九步
    9.把各种酱料和洋葱蒜片、柠檬片放入盆中,反复抓揉
  • 柠香罗非鱼的做法图解十
    第十步
    10.找一合适的大盘,连酱料一块倒入,用保鲜膜封起来放冰箱腌制一晚
  • 柠香罗非鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.腌制好打开保鲜膜
  • 柠香罗非鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.烤盘用锡纸包住,再撕一张锡纸,把鱼放上,把酱料和所有材料铺在鱼身上
  • 柠香罗非鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.用锡纸把鱼包起来
  • 柠香罗非鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱200度40分钟,打开锡纸,鱼已经熟了
  • 柠香罗非鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.把剩余的酱汁淋到鱼身上,敞开,175度,20分钟烤至表面干爽即可

烹饪技巧

  • 1、腌制时间一定要长,酱料没过鱼身为宜。2、酱料可以根据个人喜欢,没有一定非得我这些酱料,我是家里有啥放啥,喜拉者还可放辣椒粉孜然粉。3、先用锡纸包住烤,热气很快把鱼蒸熟。再敞开烤至表面干爽。

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汤达人

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柠香罗非鱼 柠香罗非鱼
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罗非鱼中有大量的能够使人体的胆固醇变少的物质。并且它有微量元素,能预防冠状动脉硬化,可以治疗心脑疾病。并能抗击衰老,预防癌症病变。柠檬的皮黄黄的,看起来像个废物……

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