妈妈教我做凉拌菠菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

• 胡萝卜 ：250
• 菠菜 ：250

辅料

• 海米 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗干净
• 
  第二步
  2.烧开水，菠菜梗先下锅焯1分钟
• 
  第三步
  3.菠菜叶子也放开水里一起焯1分钟
• 
  第四步
  4.捞出来放冷水里
• 
  第五步
  5.挤干水分
• 
  第六步
  6.切成小段，胡萝卜擦丝
• 
  第七步
  7.拍蒜蓉，加菜里面，加盐、海米，拌匀即可

烹饪技巧

• 菠菜焯水时间不要太长，以免影响口感和营养流失

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凉拌菠菜

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评论

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