家常双色手工饼干

具体步骤

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  第一步
  1.称取80g黄油
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  第二步
  2.称取45g白糖
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  第三步
  3.把黄油、白糖和蛋黄装在1个碗里，隔水加热、使黄油融化
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  第四步
  4.搅拌至白糖融化、无颗粒感即可~
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  第五步
  5.称取150g低筋面粉
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  第六步
  6.加入黄油碗里、翻拌均匀，和成个面团~
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  第七步
  7.剥2小块巧克力，分别用微波炉加热至融化
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  第八步
  8.将面团分成2份， 1份跟白巧克力将拌匀、再把面团搓成长条状
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  第九步
  9.另1份加黑巧克力酱，和匀后搓成长条
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  第十步
  10.2条面团挨着放，表面撒上黑芝麻， 再用保鲜膜裹起来，将4个侧面略作整理、拍平整… 放入冰箱冷冻15分钟…
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  第十一步
  11.取出、撕掉保鲜膜，用刀切成厚薄均匀的片状~
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  第十二步
  12.烤箱170度预热，将蛋黄元均匀地排在铺了油纸的烤盘上…
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  第十三步
  13.入烤箱中层、170度上下火15分钟…中途记得将饼干片翻个面~晾凉了就变酥脆咯(ˉ﹃ˉ)