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素炒包菜自制
素炒包菜自制

素炒包菜自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

  • 鸡心包 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 青椒红椒 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子和姜 :适量

具体步骤

  • 素炒包菜自制的做法图解一
    第一步
    1.这种就是鸡心包,因为它长得像鸡心,所以叫鸡心包,很鲜美的。
  • 素炒包菜自制的做法图解二
    第二步
    2.姜,蒜,葱
  • 素炒包菜自制的做法图解三
    第三步
    3.可以用刀切,这样更小一点,孩子也可以吃,老人牙口不好都很容易就吃到肚子里去的。
  • 素炒包菜自制的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,热锅凉油
  • 素炒包菜自制的做法图解五
    第五步
    5.六成热时,倒入姜,蒜,葱,炒出香气。
  • 素炒包菜自制的做法图解六
    第六步
    6.倒入切好的鸡心包,炒到变色,色会变得更绿更好看。放入少量盐,再稍炒后倒入少量水淀粉,就可以出锅了。
  • 素炒包菜自制的做法图解七
    第七步
    7.很美味的菜,而且营养丰富同时还可以减肥。

烹饪技巧

  • 1,一定要有蒜,才能使菜有香气。2,下入包菜时,稍炒后有点开时,可以倒入少量清水,这样,菜不会粘锅,且色彩很漂亮。3,出锅时最好是放点水淀粉,这样营养会包在菜上,一起吃到肚子里。

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