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让人怀念的巧克力纸杯蛋糕
让人怀念的巧克力纸杯蛋糕

让人怀念的巧克力纸杯蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

  • 苏打粉 :1/4勺
  • 可可粉 :3勺
  • 红糖80
  • 泡打粉 :1勺
  • 牛奶150

具体步骤

  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打在碗里面打散。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入红砂糖搅拌均匀。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.黄油放在碗里面放进微波炉。黄油化开后晾凉备用。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.凉了以后放进红糖鸡蛋里面。搅拌均匀。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解六
    第六步
    6. 放进牛奶。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.剩下一点牛奶放进过筛的可可粉搅拌均匀。放进鸡蛋液里面。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.面粉过筛。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.把面糊倒入纸杯,2/3满即可。立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟。烤箱预热180度10分钟。180度15分钟烤制。
  • 让人怀念的巧克力纸杯蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.好吃的巧克力蛋糕就好了。

烹饪技巧

  • 烤箱预热180度10分钟,烤的时候看烤箱。苏打粉可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕,烤好后会呈现深黑的颜色。烤焙的时候和模具大小有关,如果是比较大的纸杯,则需要适当延长一些烤焙时间。出炉以后趁热食用,口感最佳。如欲保存,请密封放置。

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