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家常手工菠菜面
家常手工菠菜面

家常手工菠菜面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 11:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常手工菠菜面的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的菠菜,洗干净控干水分
  • 家常手工菠菜面的做法图解二
    第二步
    2.把菠菜切成小的菠菜段,备用
  • 家常手工菠菜面的做法图解三
    第三步
    3.把切好的菠菜段放入料理机内,打成菠菜汁
  • 家常手工菠菜面的做法图解四
    第四步
    4.打好的菠菜汁到出来,备用
  • 家常手工菠菜面的做法图解五
    第五步
    5.把打好的菠菜汁到进面粉里,要一边到一边搅拌面粉
  • 家常手工菠菜面的做法图解六
    第六步
    6.最后用手和成面团,放置醒10分钟
  • 家常手工菠菜面的做法图解七
    第七步
    7.在准备配菜:胡萝卜 、土豆、洋葱、豆腐和臊子肉
  • 家常手工菠菜面的做法图解八
    第八步
    8.上锅热油,等油热了,加入土豆丁翻炒
  • 家常手工菠菜面的做法图解九
    第九步
    9.在加入切好的胡萝卜丁一起翻炒
  • 家常手工菠菜面的做法图解十
    第十步
    10.加入洋葱和豆腐丁一起翻炒
  • 家常手工菠菜面的做法图解十一
    第十一步
    11.等锅中的蔬菜差不多熟了,在加上切好的西红柿丁一起翻炒
  • 家常手工菠菜面的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加上提前做好的肉臊子一起翻炒
  • 家常手工菠菜面的做法图解十三
    第十三步
    13.加上适量的水,煮开,然后加上调味料和少许的菠菜就好了
  • 家常手工菠菜面的做法图解十四
    第十四步
    14.把面切成几块,用压面机反复的压面
  • 家常手工菠菜面的做法图解十五
    第十五步
    15.最后把面条压成自己喜欢的厚度
  • 家常手工菠菜面的做法图解十六
    第十六步
    16.在压成细细的面条,这个可根据自己的喜好来选择面的宽度
  • 家常手工菠菜面的做法图解十七
    第十七步
    17.上锅烧水,等水开了下入做好的菠菜面
  • 家常手工菠菜面的做法图解十八
    第十八步
    18.一般煮两开就可以了,把面条捞出来
  • 家常手工菠菜面的做法图解十九
    第十九步
    19.浇上做好的汤汁,搅拌起来,就可以吃了

烹饪技巧

  • 1,菠菜一定要用料理机炸成菠菜汁,才可以和面2,和面要根据面的多少来加入适量的菠菜汁,面稍微和的硬一点

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醉虾食客

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