迷人的高升排骨

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料；
• 第二步
  2.排骨斩成大约2~3cm的长度，放进大碗，用水浸泡至没有血水；
• 第三步
  3.排骨沥干水分，热油锅，放排骨进锅，边煎边炒至两面稍金黄；
• 第四步
  4.加入1份料酒；
• 第五步
  5.加入2份白醋（可以用陈醋）；
• 第六步
  6.加入3份白糖；
• 第七步
  7.加入4份酱油；
• 第八步
  8.加入5份清水；
• 第九步
  9.大火煮开后转小火焖30分钟左右；
• 第十步
  10.大火把酱汁收至浓稠即可，装碟后撒上芝麻：