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手工牛轧糖
手工牛轧糖

手工牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.13 04:13

手工牛轧糖,自己做出来的糖即干净卫生又吃的喜庆。手工用奶粉冲开,棉花糖融合掉浑如棉花糖的香软气息,生花生烤的酥酥的好吃,敲成一小块一小块的生花生碎,最后形成的糖块中夹杂着花生的香味,好吃又不粘牙,绵软但又有嚼劲。

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主料

  • 棉花糖 :150

辅料

  • 生花生 :80
  • 奶粉40

具体步骤

  • 手工牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 手工牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.花生放入微波炉烤熟。
  • 手工牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.去掉花生的红外衣,并一分为二。
  • 手工牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒,至棉花糖膨大即可,迅速倒入花生快速搅拌。
  • 手工牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。
  • 手工牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。
  • 手工牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.切成小块即可食用。

烹饪技巧

  • 搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。

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手工牛轧糖 手工牛轧糖
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手工牛轧糖制作非常的简单,要想做出美味的牛轧糖需要花很多的耐心,经常吃牛轧糖对人体是有一定的好处的,但是也要把握时机,吃牛轧糖可以稳定情绪,可以使人在学习和工作……

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