自己做的油焖春笋

具体步骤

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  第一步
  1.春笋剥去外壳后将外皮也削了去，春笋根部也要切去，要不太老了不好吃
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  第二步
  2.春笋洗净后切成片备用。
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  第三步
  3.锅中放入适量花生油，油热后放入葱末爆香。因为春笋比较吃油，所以油一定要多放一些。
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  第四步
  4.放入肉丁翻炒几分钟。
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  第五步
  5.放入切好的笋片，倒入适量的酱油。酱油可以稍微多放一些。
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  第六步
  6.倒入一杯水的量，大概有100ml。
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  第七步
  7.放入适量的盐调味。
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  第八步
  8.盖上锅盖焖20分钟。春笋可以焖很长时间，不管煮多久它都不会很绵软。
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  第九步
  9.起锅装盘就可以啦