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自制糖水草莓
自制糖水草莓

自制糖水草莓

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 02:51

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主料

辅料

  • 白糖 :150

具体步骤

  • 自制糖水草莓的做法图解一
    第一步
    1.准备原料。
  • 自制糖水草莓的做法图解二
    第二步
    2.草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,然后再冲洗干净。
  • 自制糖水草莓的做法图解三
    第三步
    3.将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部。
  • 自制糖水草莓的做法图解四
    第四步
    4.放入小锅内,根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入白糖。
  • 自制糖水草莓的做法图解五
    第五步
    5.将草莓中火煮沸后转小火煮,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅。
  • 自制糖水草莓的做法图解六
    第六步
    6.煮啊煮,熬啊熬。
  • 自制糖水草莓的做法图解七
    第七步
    7.煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火。

烹饪技巧

  • 1、不用额外加水,草莓煮后本身会出很多水份。2、煮果酸成分高的水果,最好选用不锈钢锅,搪瓷锅或砂锅等,不要用铁锅,铝锅等。3、可以用冰糖代替白糖。4、煮的时间自己随意,想吃硬一点的,时间短点,想吃软的汤多的,时间就长点。5、这款草莓糖水,凉后(爱吃凉的也可以冰镇)会越放颜色越深,汤汁也越浓醇,非常好喝。

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