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「DIY美食」芹菜炒肉丝
「DIY美食」芹菜炒肉丝

「DIY美食」芹菜炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切丝用盐,酱油腌制一会
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.芹菜切段
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切好
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.准备花椒跟干红辣椒
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,放入姜蒜,干红椒,花椒爆香
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入腌好的肉丝翻炒
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.肉炒变色后,放入芹菜翻炒
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.芹菜翻炒2分钟左右就可以,再试试口味
  • 「DIY美食」芹菜炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.装盘出锅。

烹饪技巧

  • 1、我习惯炒肉时腌一下,入味,好吃,颜色也好看。2、芹菜不用炒太久,炒过头反而不好吃,没意义。

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