美味的香烤琵琶腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 01:08

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主料

• 鸡小腿 ：1只

辅料

• 蜂蜜 ：适量
• 蒜片 ：少许
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：少许
• 姜粉 ：少许
• 白兰地酒 ：少许
• 烤肉酱 ：少许
• 五香粉 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用刀在鸡小腿表面划几刀。
• 
  第二步
  2.鸡腿放入器皿中，加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜片、蚝油和姜粉。
• 
  第三步
  3.滴入些白兰地酒，用保鲜膜封好口后放冰箱冷藏一晚上，腌制入味。
• 
  第四步
  4.大喜大烤鸡肉酱和蜂蜜放在碗里，搅拌均匀待用。
• 
  第五步
  5.烤盘内铺上锡纸，鸡腿放在烤架上，均匀刷上调制好的酱汁。
• 
  第六步
  6.烤箱220℃预热5分钟以后，烤盘放在最下层，烤架放在中间一层，上下加热烤25分钟即可。中间在刷几次酱汁。

烹饪技巧

• 烤制过程中，要多刷几次酱汁。

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