自己做的草帽南瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去掉外皮，切片
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  第二步
  2.上锅蒸熟
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  第三步
  3.南瓜趁热加白糖搅成泥
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  第四步
  4.加适量的面粉，酵母
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  第五步
  5.和成光滑的面团，在温暖处发酵二倍大
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  第六步
  6.发好的面团，取一份搓圆，一份擀成薄片，一份搓成长条
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  第七步
  7.把揉圆的面团放在面片
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  第八步
  8.围上一圈长面条
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  第九步
  9.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状
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  第十步
  10.沾点水，按在面条的连接处
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  第十一步
  11.做好的馒头放入蒸锅中，二次醒发15分钟，大火蒸15分钟，虚蒸3分钟就好了