简单健康的辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:12

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主料

• 青辣椒 ：250
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 美味鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料
• 第二步
  2.辣椒切段
• 第三步
  3.将鸡蛋在碗里打散
• 第四步
  4.锅底放油，将鸡蛋迅速炒散，盛出待用
• 第五步
  5.锅里放入辣椒段煸炒
• 第六步
  6.看到辣椒变皱变软 再把炒好的鸡蛋倒回，调入适量盐，炒匀即可
• 第七步
  7.最简单的家常菜，配一碗白饭，美味十足

烹饪技巧

• 辣椒不易炒，一定要用大火。

57

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辣椒炒鸡蛋

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辣椒炒鸡蛋，制作时最好把辣椒切成小块这样才能加快辣椒的熟的程度。鸡蛋中营养极高是一般鸡蛋的好几倍，富含多种营养素，是药膳保健的最佳品，可以让皮肤更加有弹性，柔滑……

包含食材

• 鸡蛋

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