让人怀念的红烧狮子头

具体步骤

• 第一步
  1.将香菇洗净用热水泡软待用
• 第二步
  2.肉切成肉碎
• 第三步
  3.加入香菇碎
• 第四步
  4.加入姜
• 第五步
  5.加入葱
• 第六步
  6.加入鸡蛋
• 第七步
  7.加入生粉和调料搅拌均匀
• 第八步
  8.搓成一个球型
• 第九步
  9.油炸
• 第十步
  10.捞起待用
• 第十一步
  11.将泡香菇的水分成两部分，一个调成酱汁，一个勾芡用
• 第十二步
  12.油菜焯过待用
• 第十三步
  13.加入酱汁
• 第十四步
  14.加入肉丸
• 第十五步
  15.盛起装盘，锅继续加热加入勾芡汁勾芡，将液体淋在肉丸上即可