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「首发」烤羊肉串
「首发」烤羊肉串

「首发」烤羊肉串

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 「首发」烤羊肉串的做法图解一
    第一步
    1.我们这边的羊肉都是带骨头的剔完骨头把羊肉用凉水泡一会去血渍
  • 「首发」烤羊肉串的做法图解二
    第二步
    2.把泡好的肉切成片不要太厚了,之后用孜然 盐 辣椒面 酱油少量腌制半个小时
  • 「首发」烤羊肉串的做法图解三
    第三步
    3.腌好的肉用签子穿起来,在烤盘里铺一张锡纸把喜欢好的肉放在上面
  • 「首发」烤羊肉串的做法图解四
    第四步
    4.烤箱预热200度预热好把肉放到烤架上把烤盘就放到下一层接肉里流出来的汤汁,烤14分钟左右7分钟时拿出烤盘在上面再加点孜然粉 辣椒粉根据个人口味
  • 「首发」烤羊肉串的做法图解五
    第五步
    5.好了出炉了颜色也不错

烹饪技巧

  • 在中间加调料时一定要快,要小心不要烫伤了

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