剁椒的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.02.27 09:03

剁椒的做法，剁椒做法十分方便，主要使用红辣椒，做好的剁椒辅助做菜十分好吃，一道众所周知的菜肴叫做剁椒鱼头，之所以如此美味还要归功于其中的剁椒，除去了腥味儿的同时又提了鲜，剁椒以辣出名，加了剁椒的菜品都是香辣无比，绝对是喜辣之人的最爱。

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主料

• 辣椒 ：

辅料

• 姜 ：
• 蒜 ：
• 白萝卜 ：
• 盐 ：
• 白酒 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.我没我妈能耐，所以我不选择用自己的手来剁，反正有机器嘛，我把所有的材料都用加工机分别切碎，这个过程可快了，十分钟不到。
• 
  第二步
  2.然后把这些都放到一个大碗里，加盐一起搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.装瓶了，然后呢，浇上白酒，用保鲜膜将瓶口封好，然后盖上盖子。
• 
  第四步
  4.等十几天就可以吃了。可以做剁椒鱼头、剁椒白菜、剁椒鸡块……一切可以做菜的都可以跟剁椒一起炒来吃。

烹饪技巧

• 无

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剁椒的做法

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包含食材

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