家常菜虾皮炖蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，把虾皮洗净，放在盘底
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  第二步
  2.碗里放少许盐和麻油把鸡蛋打散
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  第三步
  3.加入1至1.5倍水搅拌均匀
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  第四步
  4.过筛3-5次
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  第五步
  5.把蛋液倒入盘中
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  第六步
  6.放蒸笼上，上面盖盘子，冷水上锅蒸10分钟
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  第七步
  7.蒸好的蛋，撒上几颗葱花，滴几滴生抽提味