自制芝麻小酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.色拉油40克，糖30克（我不太能吃糖，喜欢糖的朋友可以加到50克）打发的方式至白
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  第二步
  2.加入面粉揉成团
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  第三步
  3.分成两等份，做成长方条。放入冰箱冷藏30分钟
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  第四步
  4.取出，刷蛋黄液
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  第五步
  5.洒芝麻
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  第六步
  6.切成小块，上面刷蛋黄（我觉得不刷好，总共一个蛋黄，沾芝麻用了不少，还有一些就刷上了，不浪费嘛。不过成品，我觉得还是不刷好看点。）放入烤盘。175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。）
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