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家常菜香菇焖扁豆
家常菜香菇焖扁豆

家常菜香菇焖扁豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 11:00

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主料

辅料

  • 干香菇 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇焖扁豆的做法图解一
    第一步
    1.干香菇随便几个,洗净后用清水泡发;扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水;香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨,不会切花刀,随便切两刀算了;泡香菇的水留着,一会儿还要用。
  • 家常菜香菇焖扁豆的做法图解二
    第二步
    2.炒锅倒油,点火,油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。
  • 家常菜香菇焖扁豆的做法图解三
    第三步
    3.炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟。
  • 家常菜香菇焖扁豆的做法图解四
    第四步
    4.将刚才泡香菇的水倒进锅里,加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。

烹饪技巧

  • 切记,豆角一定要煮熟煮透,否则容易中毒!!!

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满屋香

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