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黄瓜片炒鸡蛋自制
黄瓜片炒鸡蛋自制

黄瓜片炒鸡蛋自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 11:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解一
    第一步
    1.准备1根黄瓜,三个鸡蛋。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入碗中,加适量盐搅散。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解三
    第三步
    3.蛋液中加一点点香油。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解四
    第四步
    4.将黄瓜切菱形片,首先先斜刀切块。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解五
    第五步
    5.切块垂直放,然后切成片。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解六
    第六步
    6.切好的片备用。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解七
    第七步
    7.锅内热油,鸡蛋液倒入锅中。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解八
    第八步
    8.搅散。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解九
    第九步
    9.倒入黄瓜片翻炒。
  • 黄瓜片炒鸡蛋自制的做法图解十
    第十步
    10.最后加入适量盐即可。

烹饪技巧

  • 鸡蛋液里加一点香油可以增加鸡蛋的香味儿哦~如何对鸡蛋味道敏感的,可以适当加一点点的料酒去腥。黄瓜本身能直接食用,不易炒太长时间。

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