主料
- 猪腱肉 ：200g
- 鸽 ：200g
- 田七 ：1块
田七花旗参煲鸽汤是以田七、花旗参和鸽子为主材料，田七是一种中药，有补血、降低胆固醇等作用；花旗参也叫洋参，可以补气养阴、消渴、抗缺血、改善心肌功能、增强免疫力的作用；鸽子含有丰富的维生素、矿物质元素和泛酸；这三种食材都很有营养，结合起来煲汤有很好的食疗效果。
鸽和猪腱肉都要用热水焯一下
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