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健康美食之红烧肉
健康美食之红烧肉

健康美食之红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干山楂4片
  • 八角1个
  • 适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 健康美食之红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉要买一层肥肉一层瘦肉在一层肥肉一层瘦肉为好的
  • 健康美食之红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.中间断开
  • 健康美食之红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.再切成小块
  • 健康美食之红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中水烧开
  • 健康美食之红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.放入五花肉焯至变色
  • 健康美食之红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.捞出沥水备配料
  • 健康美食之红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.热油放冰糖,等冰糖全融化后
  • 健康美食之红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.放入五花肉翻炒上糖色
  • 健康美食之红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.这就是上好色了
  • 健康美食之红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.放入葱姜蒜八角山楂
  • 健康美食之红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.添水放入盐味精炖一会出锅

烹饪技巧

  • 肉食的时候一定要注意别收的太狠容易糊

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