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美味的炒牛肉
美味的炒牛肉

美味的炒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 10:06

炒牛肉这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富,所需要的食材主要为牛肉。牛肉选自上等新鲜的肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,经过高温的处理,吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 茴香适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好牛肉
  • 美味的炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱姜切成段
  • 美味的炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.把肉切成大小差不多的肉丁
  • 美味的炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.炒勺中加入适量的油
  • 美味的炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.待油热自后将切好的肉倒入炒勺中
  • 美味的炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的酱油
  • 美味的炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.再点点醋
  • 美味的炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.把切好的葱姜倒入炒勺中
  • 美味的炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.肉炒的差不多的时候加入适量的开水
  • 美味的炒牛肉的做法图解十
    第十步
    10.再加入花椒和茴香
  • 美味的炒牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入盐再炖上十几分钟
  • 美味的炒牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.肉烂即可盛出

烹饪技巧

  • 炒肉的时候加点少量的醋可以去腥味

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丁厨房

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