「首发」红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：2片
• 土豆 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.?所有的材料 肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。
• 
  第二步
  2.2.?油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。
• 
  第三步
  3.3.?这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。
• 
  第四步
  4.4.?肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。
• 
  第五步
  5.5.?出锅啦～成品的色泽还是不错滴，大熊的评价也刚刚的，小小自信下。

烹饪技巧

• 无

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