唇齿留香的炸鱿鱼圈

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鱿鱼两条。
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  第二步
  2.去头内脏和鱿鱼外面的黒皮
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  第三步
  3.鱿鱼切半厘米宽的圈。希望你们都能看明白切的方法。
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  第四步
  4.干面粉半斤左右，鸡蛋清一个。加盐，胡椒粉，加水。打成糊，糊不要太稠，那样鱿鱼圈包裹的太厚就不好吃了
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  第五步
  5.把鱿鱼圈放入糊中。注意看我的糊是不是很稀，这个成度正好。
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  第六步
  6.锅内放入油2斤左右。油温六成热放入鱿鱼圈。要一个一个放，也别放多了。否则鱿鱼圈就不圆了。
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  第七步
  7.炸一分钟就可以，炸成金黄色就行。火的温度不一样，主要还是看颜色。捞出装盘就可以了
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  第八步
  8.撒上孜然效果更佳。