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「家有大厨」清蒸鳜鱼
「家有大厨」清蒸鳜鱼

「家有大厨」清蒸鳜鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 「家有大厨」清蒸鳜鱼的做法图解一
    第一步
    1.新鲜鳜鱼一条。
  • 「家有大厨」清蒸鳜鱼的做法图解二
    第二步
    2.鳜鱼洗杀干净,在鱼身上划刀花,均匀抹上精盐,腌制大概一个多小时,使其入味。
  • 「家有大厨」清蒸鳜鱼的做法图解三
    第三步
    3.鳜鱼放在盘子里,倒上适量料,葱姜切成细丝,摆在鱼身上。再放入少许白糖,味精调味。
  • 「家有大厨」清蒸鳜鱼的做法图解四
    第四步
    4.将盘子放入蒸锅。
  • 「家有大厨」清蒸鳜鱼的做法图解五
    第五步
    5.大火将水煮沸腾后,在蒸上约15分钟。
  • 「家有大厨」清蒸鳜鱼的做法图解六
    第六步
    6.美味的清蒸鳜鱼出锅了。

烹饪技巧

  • 选购鳜鱼是,选中等的,不要选太大的鳜鱼,太大的肉质太老。

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尚品美味

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清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼
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清蒸之所以受欢迎,原因就是工艺简单,而且收效明显哦。清蒸的意思,不是说就是傻乎乎的只将鱼放进蒸锅,下面铺满水就行的哦。而且之前,一定多在鱼身上划几个道道,这样料……

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