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做法
从此恋上章鱼小丸子

从此恋上章鱼小丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 05:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 圆葱 :适量
  • 沙拉酱适量
  • 章鱼适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 圆白菜适量
  • 照烧酱 :适量
  • 海苔碎 :适量
  • 木鱼碎 :适量
  • 泡打粉 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好所有材料

  • 第二步

    第二步

    2.将圆白菜切丝,圆葱切碎

  • 第三步

    第三步

    3.章鱼切丁

  • 第四步

    第四步

    4.将山药熟捣成泥,章鱼丁过水焯熟备用

  • 第五步

    第五步

    5.将鸡蛋与泡打,生抽,料,盐搅均匀

  • 第六步

    第六步

    6.加入水和山药泥搅匀,糊已经准备好

  • 第七步

    第七步

    7.将模具放在煤气上刷上一层油加热

  • 第八步

    第八步

    8.待模具热后将糊倒入至7分满,小火加热

  • 第九步

    第九步

    9.加入圆葱碎,章鱼碎喝圆白菜丝

  • 第十步

    第十步

    10.将表再倒入面糊将其填满

  • 第十一步

    第十一步

    11.待底部熟透变色后将其翻转

  • 第十二步

    第十二步

    12.待丸子熟透变为金黄色即可关火取出

  • 第十三步

    第十三步

    13.表刷上照酱和沙拉酱,撒上海苔碎和木鱼碎即可食用

烹饪技巧

  • 注意在做时一定要保证小火加热以免外面变色而内部不熟

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