「念念不忘」苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 鸡蛋 ：150
• 苦瓜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净切片
• 
  第二步
  2.葱花适量
• 
  第三步
  3.红辣椒适量
• 
  第四步
  4.鸡蛋打散备用
• 
  第五步
  5.油热后炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄即可，将鸡蛋盛出备用
• 
  第六步
  6.放入油，油热后加入葱花，适量的花椒面
• 
  第七步
  7.加入苦瓜翻炒
• 
  第八步
  8.加入红辣椒翻炒，加入适量的盐

烹饪技巧

• 鸡蛋液中加入适量的盐调匀，这样炒出的鸡蛋口感香味浓。

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苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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