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「念念不忘」茄子炒肉
「念念不忘」茄子炒肉

「念念不忘」茄子炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 白糖 :适量
  • 十三香 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解二
    第二步
    2.切好所有材料
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧油爆香姜花椒
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解四
    第四步
    4.放进五花肉片
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加料 白糖 生抽 炒至断生放 葱
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放茄子炒一会
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加调料 盐 十三香
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放青椒炒至断生加鸡精出锅
  • 「念念不忘」茄子炒肉的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 今天的茄子是LG切得太粗了我觉得还是切成细一点的好吃容易入味,今天的我只能多炒会了呵呵,炒这种菜就是要中火慢炒茄子才会好吃能入进肉的味道

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