家常菜肉茸豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 02:14

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主料

• 豆腐 ：适量
• 冬菇 ：适量
• 瘦肉 ：适量

辅料

• 冬笋末 ：适量
• 味精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 姜末 ：适量
• 葱末 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐去皮切成大方丁，
• 
  第二步
  2.将豆腐下入开水中加酱油，盐汤一下捞出。
• 
  第三步
  3.锅内放油加入葱姜末，肉末煸炒。
• 
  第四步
  4.加入清汤，放盐，味精，火腿，冬菇末，葱姜，绍酒，酱油，滴入香油，
• 
  第五步
  5.撇去浮沫，用淀粉勾芡，淋入明油，汤汁浇在豆腐上，最后加适量香菜叶即可。
• 第六步
  6.最后加适量香菜叶即可。

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包含食材

• 豆腐
• 瘦肉
• 冬菇

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