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焖面(家庭版)
焖面(家庭版)

焖面(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 八角两粒
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 焖面(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 焖面(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净,切成片;芸豆角撕去豆筋,洗净切段;葱、姜、蒜分别择洗干净,切碎。
  • 焖面(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.葱、姜、八角炒出香味,下入五花肉煸炒至断生
  • 焖面(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.再放入芸豆角、盐、料、酱油、高汤、鸡精
  • 焖面(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.汤沸后将面条放在锅中的菜肉上面
  • 焖面(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.加盖中火焖10分钟至锅中汤汁挥发将尽时,关火
  • 焖面(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.将面条和菜、肉拌匀即可
  • 焖面(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.ok

烹饪技巧

  • 小贴士:焖的过程中要中小火,并注意观察以防汤汁耗尽面条糊底。

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