千叶纹蛋糕卷

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.18 10:07

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主料

• 蛋 ：3个

辅料

• 色拉油 ：32g
• 糖 ：45g
• 盐 ：1g
• 水 ：43g
• 低筋面粉 ：48g

具体步骤

• 第一步
  1.蛋黄，水，色拉油，盐,面粉依次搅拌均匀
• 第二步
  2.蛋白3个 分次加入 细砂糖打至硬性发泡
• 第三步
  3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)
• 第四步
  4.搅拌均匀
• 第五步
  5.放入烤盘
• 第六步
  6.留一点蛋糕糊用可可粉１克来搅拌好然后装入裱花袋
• 第七步
  7.在蛋糕糊上挤上５排
• 第八步
  8.用牙签由上向下划过横条，再由下向上划过横条，交错的

烹饪技巧

• 烤箱第二层170度20分钟，然后放第一层烤1分钟。最后一步做了不容易掉皮哦。

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