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(懒人版)蒸花卷
(懒人版)蒸花卷

(懒人版)蒸花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 葱 :10ml
  • 油 :10ml
  • 盐 :5

具体步骤

  • (懒人版)蒸花卷的做法图解一
    第一步
    1.这是我们小时候的篜馍馍用的面头。它就相当于酵母。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解二
    第二步
    2.把它放入碗里用温水泡30分钟。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解三
    第三步
    3.把泡好的面头倒入盆中。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解四
    第四步
    4.加人适量的小麦面粉和成面团,这样发上4小时左右。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解五
    第五步
    5.这是备好的葱花。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解六
    第六步
    6.从盆中取出适量的面团,把它用擀面杖擀成面片。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解七
    第七步
    7.在上面放上适量的葱花,涂抹均匀。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解八
    第八步
    8.再慢慢的卷起来,用刀切成一段一段的。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解九
    第九步
    9.放人篜锅中。等烧开锅20分钟以后花卷就可以出锅了。
  • (懒人版)蒸花卷的做法图解十
    第十步
    10.这是做好的画卷。

烹饪技巧

  • 把画卷放人锅中后,在没烧开锅前要用小火,不能开锅太快,不然篜出的画卷不软。

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