豆腐羹

具体步骤

• 第一步
  1.豆腐焯水
• 第二步
  2.切小块放入清水中备用
• 第三步
  3.准备蛋皮切丝（我是用一个鸡蛋的蛋黄做的）
• 第四步
  4.蛋清一个
• 第五步
  5.鸡肉丝20克
• 第六步
  6.虾皮5克
• 第七步
  7.木耳5克切丝
• 第八步
  8.锅里放油倒入姜丝，鸡丝翻炒
• 第九步
  9.加入鸡汤和豆腐
• 第十步
  10.再加入其他配料，蛋清最后放。
• 第十一步
  11.煮一会儿，倒入水淀粉搅拌好
• 第十二步
  12.最后加入胡椒和少许鸡精，葱花，盐即可（鸡精不放也行）