唇齿留香的辣炒蛤蜊

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 蛤蜊 ：1000

辅料

• 辣酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛤蜊买回来，用盐水泡几个小时，让蛤蜊吐泥沙
• 
  第二步
  2.准备姜丝和蒜瓣
• 
  第三步
  3.葱切碎
• 
  第四步
  4.锅中放油，倒入蒜瓣和姜丝
• 
  第五步
  5.加入适量蒜蓉、辣酱
• 
  第六步
  6.把蛤蜊倒入
• 
  第七步
  7.翻炒，使得蛤蜊受热均匀，待蛤蜊大部分张口了，加入葱花
• 
  第八步
  8.可以装盘

烹饪技巧

• 泡蛤蜊的水里可以滴点食用油，或者放几个干红椒。

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辣炒蛤蜊

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