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唇齿留香的素三丝
唇齿留香的素三丝

唇齿留香的素三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 04:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 唇齿留香的素三丝的做法图解一
    第一步
    1.泡发木耳,香菇和豆角分别洗净
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解二
    第二步
    2.木耳切丝
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解三
    第三步
    3.豆角去筋,沸水锅中焯熟切成丝
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解四
    第四步
    4.香菇也焯水,切丝
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解五
    第五步
    5.葱、姜、蒜分别改刀
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解六
    第六步
    6.锅中放底油,放姜、蒜,炒出香味
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解七
    第七步
    7.倒入三丝
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解八
    第八步
    8.翻炒几下,加入五香粉
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解九
    第九步
    9.加适量酱油
  • 唇齿留香的素三丝的做法图解十
    第十步
    10.加盐和葱花,大火快炒,使其入味

烹饪技巧

  • 豆角提前焯水,以免炒不透,吃半生豆角对健康有害。

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