香甜金丝肉松饼

具体步骤

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  第一步
  1.油皮（200克面 猪油60克 白糖40克 水100克）和油酥（120克面 60克猪油）面团和好后，放冰箱冷藏30分钟，取出
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  第二步
  2.准备肉松
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  第三步
  3.把油皮和油酥分别分割相同大小
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  第四步
  4.油皮包油酥
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  第五步
  5.都包好了
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  第六步
  6.取一份，擀成椭圆皮
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  第七步
  7.这样从一头往另一头卷
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  第八步
  8.卷成柱体
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  第九步
  9.醒发15分钟
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  第十步
  10.顺着柱体再擀皮
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  第十一步
  11.从一头往另一头卷
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  第十二步
  12.卷好后是这样子的
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  第十三步
  13.再放置15分钟
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  第十四步
  14.取一个面饼擀圆
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  第十五步
  15.包上适量的肉松
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  第十六步
  16.用右手虎口往上拢，收口
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  第十七步
  17.收口朝下，按扁
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  第十八步
  18.摆在烤网上，烤箱预热200度，烤20——25分钟