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开胃的香辣螺丝
开胃的香辣螺丝

开胃的香辣螺丝

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.12 12:01

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主料

  • 螺丝 :4000
  • 酒糟 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 米椒 :300
  • 适量
  • 黄椒壳 :300
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 香葱 :少许

具体步骤

  • 开胃的香辣螺丝的做法图解一
    第一步
    1.螺丝买回来水养鸡天~滴2滴菜油或少许的食用盐便可
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解二
    第二步
    2.糟...
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解三
    第三步
    3.绝代双椒.....米椒 干黄椒壳
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解四
    第四步
    4.配料 绝代双椒 蒜子 姜块 八角 桂皮 香叶
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解五
    第五步
    5.水养的螺丝 在锅里用水煮过捞起 备用
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解六
    第六步
    6.锅里下油 多下点...然后将配料放进去熬制 加上秘制的酱料 或者去市场上买些香辣酱也可
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解七
    第七步
    7.搅匀出香味
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解八
    第八步
    8.然后把糟放下去..
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解九
    第九步
    9.继续搅匀
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解十
    第十步
    10.然后把螺丝放下去翻炒..
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒中放醋 盐干烧几分钟
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解十二
    第十二步
    12.然后加足水 淹过螺丝 大火烧至5分钟后改小火慢烧
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解十三
    第十三步
    13.准备起锅的时候 吧大蒜子放下去烧会
  • 开胃的香辣螺丝的做法图解十四
    第十四步
    14.起锅的时候调入鸡精~~~撒上葱花

烹饪技巧

  • 温馨提示:一:活的螺丝在过水的时候那螺丝盖子会随着高温而掉下.死的则相反.二:螺丝一定要高温久烧.放少许陈醋下去...三:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用.食用田螺对狐臭有显著疗效

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