「DIY美食」香菇肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 瘦肉 ：100
• 鲜香菇 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜香菇洗净去蒂每朵香菇切成四小块。
• 
  第二步
  2.猪肉洗净切片。
• 
  第三步
  3.葱切段、姜切碎备用。
• 
  第四步
  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，将葱姜爆香。
• 
  第五步
  5.倒入肉片翻炒熟。
• 
  第六步
  6.放入香菇翻炒。
• 
  第七步
  7.调入盐、胡椒粉翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.用少许水淀粉勾芡，淋入香油炒匀即可出锅。

烹饪技巧

• 如果没有鲜香菇用干香菇制作同样美味。

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