家常木须肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把猪瘦肉洗净切片，加入淀粉、料酒和酱油拌匀，腌制。这样熘出来的肉味美、嫩滑。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切片。
• 
  第三步
  3.胡萝卜洗净切片。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打入碗中，打散。
• 
  第五步
  5.炒锅置于火上，倒入食用油，放入姜丝煸香。
• 
  第六步
  6.放入腌好的肉片，翻炒。
• 
  第七步
  7.等肉片全部变色后就表示肉熟了，盛入碗中备用。
• 
  第八步
  8.把锅洗净后再次置于火上，倒入食用油，倒入打好的蛋液，翻炒。
• 
  第九步
  9.把炒成大块的鸡蛋放在碗中备用。
• 
  第十步
  10.锅内倒入少许食用油，放上葱花。
• 
  第十一步
  11.放入切好的胡萝卜，翻炒。
• 
  第十二步
  12.放入熘好的肉片。
• 
  第十三步
  13.放盐。
• 
  第十四步
  14.放入煎好的鸡蛋和切好的黄瓜片。
• 
  第十五步
  15.快速翻炒均匀后淋入香油，就可以出锅了。