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做法
垂涎欲滴的蒜蓉粉丝蒸虾

垂涎欲滴的蒜蓉粉丝蒸虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.11 09:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.把虾剪去虾须,清洗备用

  • 第二步

    第二步

    2.把丝剪小段,喜欢吃粉丝的,可以多放点

  • 第三步

    第三步

    3.把剪好的丝泡15分钟左右

  • 第四步

    第四步

    4.大蒜剁好备用

  • 第五步

    第五步

    5.冷锅下油,油至7成热,下蒜蓉香,蒜变金黄色后,下适量生抽兜匀,关火

  • 第六步

    第六步

    6.把泡好的丝加少许盐匀,打底,排好虾,把蒜油淋在虾上

  • 第七步

    第七步

    7.把水开,5分钟就关火,虚蒸2分钟左右可以取出

烹饪技巧

  • 粉丝要泡透,不然蒸出来会干巴巴的

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