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做法
牛奶雪糕

牛奶雪糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.23 11:36

这是由牛奶和蛋黄一起制作而成的一款雪糕,特别适合夏季解暑的时候吃,这款牛奶雪糕不含有任何添加剂,所以比起市上卖的雪糕,健康的多,家里有宝贝的妈妈们可以自己亲手制作一下,非常不错的选择,保证你的宝贝喜欢的不得了

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅均匀。

  • 第二步

    第二步

    2.开水,将(1)中做好的液体放入,隔水开,间中搅一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。

  • 第三步

    第三步

    3.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。

  • 第四步

    第四步

    4.进行充分搅

  • 第五步

    第五步

    5.盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时。

  • 第六步

    第六步

    6.将冰淇淋机从冰箱取出,打开机盖,做好的雪糕看起来很细腻很润滑。

  • 第七步

    第七步

    7.雪糕在室温下略回放一回,用勺子舀出雪糕即可食用,吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。

烹饪技巧

  • 淡奶油打发的时候,我是按10:1的份量加入白糖的。雪糕要好吃,但淡奶油一定不能省,最少也要和牛奶一样的份量。淡奶油份量少的时候不好打发,我都是一次性打发,然后放进冰箱冷藏。

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牛奶雪糕 牛奶雪糕

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牛奶雪糕,这是一种由牛奶粉为主要原材料制作出来的冷甜品,看起来雪白雪白的特别的诱人特别的能够吸引人的食欲和注意力,闻起来有一种淡淡的甜香味道,除此之外这种冷甜品……

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